Le Dilemme du Score de Dégustation
Regardant dans les lacunes que l'achat de café de spécialité a créées dans la course pour la "meilleure" tasse et comment nous visons à ajouter une autre couche de soutien...
This is that coffee blog.
Come curious as we dive deep into the people, systems and concepts that make up specialty coffee.
Le coût caché : comment la crise migratoire du Honduras affecte la production de café et l’économie du pays
How the wave of migration is threatening the very foundation of Honduras' coffee industry and the entire country's economy.
Our Visit with Monkaaba in Colombia
How our trip to Colombia with Monkaaba renewed our mission to continue to support smallholder coffee farmers.